用山核桃殼來(lái)烤肉？烤出來(lái)的肉還帶有天然的核桃炭果木香？
帶著(zhù)好奇記者走進(jìn)通化市輝南縣，體驗當地特色的核桃炭烤肉和燒烤文化，品嘗不一樣的燒烤風(fēng)味。核桃的香味、炭火的熏烤和肉質(zhì)的鮮美結合在一起，使烤肉的口感和味道更加豐富，讓人口齒留香。輝南核桃炭采用野生核桃殼為原料，經(jīng)過(guò)篩選、炭化、灼燒制成炭火材料，具有高熱值、易點(diǎn)燃、無(wú)濃煙的特點(diǎn)。
據了解，輝南縣山核桃儲量豐富，野生山核桃分布面積達500多平方公里，每年野生山核桃采出量在3萬(wàn)噸以上。該縣積極培育引進(jìn)山核桃精深加工龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)山核桃副產(chǎn)品，將山核桃殼“變廢為寶”——加工做炭，有效促進(jìn)了地方經(jīng)濟發(fā)展。